Duaal is bedoeld voor studenten die de traditionele schoolsetting willen verlaten. Het biedt een combinatie van leren en werken en wordt gefaciliteerd door ons Duaal Leren.
Vergeet niet: zelfs in het Duaal besteed je voltijds (= minimaal 28 uur per week) aan je opleiding.
Voor deze opleiding
In ons centrum Leren & Werken in Hasselt combineer jij jouw opleiding naar keuze met het opdoen van veel praktijkervaring in jouw toekomstig beroep.
Wat mag je verwachten:
- je volgt 2 dagen per week lessen in het centrum zelf en krijgt de overige 3 dagen praktijkgerichte ervaring op je werkplek
- naast BeroepsGerichte Vorming (BGV) krijg je ook Project Algemene Vakken (PAV) en Frans
- je volgt een voltijds traject van leren en werken van minimum 28 uur per week
- werkplekleren wordt ingevuld door middel van:
- Aanloopfase Arbeidstraining
- Aanloopfase Vorming
- Arbeidsdeelname
Je kan bij ons terecht
- vanaf 16 jaar
- vanaf 15 jaar mits je de eerste graad secundair onderwijs hebt doorlopen.
Deze opleiding
Je leert bereidingen maken in de keuken; de bardienst verzorgen en de klanten bedienen in een snackbartaverne.
• Je leert ook hoe je moet werken in een sneldienstrestaurant.
• Hier worden immers andere restauratie- en bedieningstechnieken toegepast.
De opleiding Medewerker snackbar-taverne bestaat uit 2 modules:
• 1. Snackbar-taverne
• 2. Sneldienstrestauratie
Doorstroom
Indien je alle certificaten behaald, heb je volgende toekomstperspectieven:
- na je studies behaal je een diploma secundair onderwijs en kan je meteen aan de slag in een snackbar of taverne
- verder studeren in het hoger(beroeps)onderwijs behoort ook tot de mogelijkheden
| Vak | 3de jaar | 4de jaar | |
|---|---|---|---|
| Algemeen gedeelte | |||
| AV | PAV | 8 | 8 |
| AV | Nederlands | 1 | 1 |
| AV | Engels | 2 | 2 |
| Specifiek gedeelte | |||
| Praktijk Keukenmedewerker/Snackbar | 5 | 5 | |
| Competenties bereiken op de werkvloer | 22 | 22 | |
| Totaal | 38 | 38 |
| Vak | 5de jaar | 6de jaar | |
|---|---|---|---|
| Algemeen gedeelte | |||
| AV | PAV | 6 | 6 |
| AV | Nederlands | 1 | 1 |
| AV | Engels | 2 | 2 |
| Specifiek gedeelte | |||
| Praktijk Snackbar/Taverne | 5 | 5 | |
| Competenties bereiken op de werkvloer | 24 | 24 | |
| Totaal | 38 | 38 |